遠野市でホウレン草やミニトマトを育てつつ、伝統野菜にも力を入れている古屋敷農園さんから琴畑かぶが届きました。

この赤紫色のきれいな色が特徴です。

中は真っ白なので、輪切りにしてサラダに入れるだけで見た目が華やかになります。

食感はしゃっきりとしていて、すっきりとした味わいです。