毎年この時期に味噌を作っています 麹は毎年買っていましたが ありがたいことに遠野の町中に麹屋(大徳屋 […]
大豆の選別が終わったものを小瓶に詰めてみました 左から ナンブシロメ、神の子大豆、岩手みどり、丹波黒 […]
収穫した大豆はある程度のほこりを落として屋内で保管します 選別は冬の仕事です 傷やしわはないか、欠け […]
むきぐるみをお届けするためくるみを割りました こちらで販売している鬼ぐるみは割ると写真のようにきれい […]
年末は買い出し、もちつき、しめ縄づくり、おせちづくりと忙しく動きました おかげでお正月はゆっくりでき […]
