毎年この時期に味噌を作っています 麹は毎年買っていましたが ありがたいことに遠野の町中に麹屋(大徳屋 […]
大豆の選別が終わったものを小瓶に詰めてみました 左から ナンブシロメ、神の子大豆、岩手みどり、丹波黒 […]
収穫した大豆はある程度のほこりを落として屋内で保管します 選別は冬の仕事です 傷やしわはないか、欠け […]
むきぐるみをお届けするためくるみを割りました こちらで販売している鬼ぐるみは割ると写真のようにきれい […]
年末は買い出し、もちつき、しめ縄づくり、おせちづくりと忙しく動きました おかげでお正月はゆっくりでき […]
大豆と一緒に黒豆も植えていました 小さいほうは黒千石。通常の大豆より一回り小さいです 大きいほうは丹 […]
大豆が乾燥したので脱穀をしました 写真は「豆打ち」をしているところです 手に持っているものは「マッカ […]
夏に立派に生ったへちまは収穫して外に干していました 今のすがたは茶色くなってとても軽くなっています […]
今日は吹雪になりました 大粒の雪が強い風と共に降りつづけています 大粒の雪は湿気を含んでいるので と […]
先日初めてうっすらと雪が積もり、冬が来たなあと思っていたら いきなり銀世界になりました 朝起きたら5 […]
